Hof Steinrausch
Prüm
Seit 2001 betreibt das Steinrausch Team auf einem Ziegenhof in der Eifel ökologischen Landbau nach den Bioland-Prinzipien. Unsere Ziegen verwandeln die wohlschmeckenden Eifelkräuter in Milch, aus der wir in handwerklicher Tradition in unserer hofeigenen Käserei die verschiedensten Sorten Steinrauscher Ziegenkäse kreieren.