Hof Steinrausch
Sinds 2001 beoefent het Steinrausch-team biologische landbouw volgens de Bioland-principes op een geitenboerderij in de Eifel. Onze geiten verwerken de smaakvolle Eifelkruiden tot melk, waarvan wij in onze eigen kaasmakerij met ambachtelijk vakmanschap verschillende soorten Steinrauscher geitenkaas maken.